Le généreux
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À l’achat du Kit Menu Le généreux
En achetant un menu, vous bénéficiez de :
Une vidéo du menu
Des cours de cuisine vidéos qui détaillent la réalisation et les étapes de chaque recettes composant le menu.
Un guide de cuisine
Fiche technique de chaque recette qui vous indique le temps de préparation en fonction du nombre d’invités prévus, de 10 à 100 personnes.
Une liste des courses
Une liste des ingrédients pour chaque recette avec un tableau d’équivalence allant de 10 à 100 personnes.
Les recettes du Kit Menu
Le généreux
entrées
plats
desserts
Les entrées
Cinq entrées à présenter sur des “sharing platters” ou plateaux à partager, aussi gourmandes que généreuses.
- Foie gras aux épices - Gambas balsamique - Nougat de chèvre - Achard de légumes et rouget mariné - Camembert roti au thym
Les plats
Trois plats à déguster à l’assiette autour de la volaille et des légumes croquants de saison.
- Suprême de volaille, jus au pinot - Magret de canard au caramel d’épices - Tajine de légumes
Les desserts
Une farandole de six desserts, à disposer sur de grands plateaux à partager, pour terminer en beauté sur des saveurs sucrées et conviviales.
- Fondant au chocolat - Crème citron - Meringues - Crème brulée vanille - Poire pochée - Tiramisu