L’accessible
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À l’achat du Kit Menu L’accessible
Vous bénéficiez de :
Une vidéo du menu
Des cours de cuisine vidéos qui détaillent la réalisation et les étapes de chaque recettes composant le menu.
Un guide de cuisine
Fiche technique de chaque recette qui vous indique le temps de préparation en fonction du nombre d’invités prévus, de 10 à 100 personnes.
Une liste des courses
Une liste des ingrédients pour chaque recette avec un tableau d’équivalence allant de 10 à 100 personnes.
Les recettes du Kit Menu
L'accessible
canapés
entrées
plats
dessert
Les canapés
Trois recettes de canapés originales et savoureuses pour des apéritifs et cocktails gourmands.
- Tarte tatin tomates cerises - Mini-burger de boeuf, pâte à tomate - Crème brulée au lard
Les entrées
Deux entrées iodées et légères aux accents fruités et exotiques.
- Saumon gravelax et sa marinade agrumes gingembre, betterave glacée et asperges croquantes - Gambas à la thaï, bouillon, gingembre
Les plats
Trois plats aux subtils mélanges de saveurs, entre terre et mer.
- Tajine de légumes - Dos de cabillaud au citron confit - Suprême de volaille, jus au pinot
Le dessert
Un dessert classique et gourmand pour terminer sur des notes douces et chocolatées.
- Fondant au chocolat