Organiser vos repas de groupe et réceptions

Comment marier les produits de saison, bio et locaux dans vos assiettes ? Quelles astuces pour envoyer les plats au bon moment et effectuer le dressage des assiettes ? Quel matériel choisir pour réaliser des recettes pour un nombre conséquent de convives ?…

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Tous nos conseils en images pour adopter les réflexes de chef,
réussir vos réceptions et devenir votre propre traiteur.